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【台灣清香號】沙茶醬純手工(240g)



商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1533313&memid=6000009242&cid=apuad&oid=1&osm=league

商品訊息功能:

商品訊息描述:

【台灣清香號】沙茶醬純手工(240g)



1.堅持不添加防腐劑及味精

2.成分為沙拉油、花生粉、芝麻粒、蒜頭、辣椒、蔥干、扁魚、蝦米椰子粉、及獨家配方天然香料

3.手工製作,原料品質嚴格控管.口感獨特,口味獨家

4.適合作各式料理調味,不單為火鍋沾醬

5.生產地為台灣,食用安心







品牌故事

位於台北西門町、飄香六十餘年的老店「清香號沙茶火鍋」,成立於西元1946年,

標榜台灣第一家沙茶火鍋店,當年以獨特口味迅速擄獲饕家們的芳心。

傳承三代的獨門手工沙茶醬,香、辣、甜、鹹四味合一,香醇柔滑不油膩,

不僅吸引政商名流青睞,也成為各方饕家念念不忘的美味珍品!

產品說明



沙茶醬起源於馬來西亞的沙嗲醬,傳入中國潮汕、閩南地區後,歷經多番改良逐步演變成為今日的沙茶醬。

本款「清香號-純手工沙茶醬」,嚴選花生、芝麻、大蒜、辣椒、扁魚、蝦米、椰子粉、香蔥...等多達18種食材製作而成;

除了風味道地的馬來西亞椰子粉之外,其餘皆為台灣本產在地食材,嚴格篩選優質食材、產地直送,且不添加味精、

防腐劑等化學添加物,才能創造出如此濃烈誘人香氣!


製作過程&
無與倫比#23436;全仰賴人工,需先將各類食材分別進行剁碎、油炸、曝曬、研磨...等工序,再加入獨家配方辛香料,

長時間細火煸炒,使奔放複雜的多元香氣逐步融合一體後,才告完成!

滋味上,有別於市面上多數以黃豆粉、蝦殼或香精製作的沙茶醬,清香號沙茶醬的香氣天然濃醇,口感細緻柔順不扎舌,

尤其是鹹香微辛的絕妙滋味,不論用來烹煮沙茶火鍋、沙茶炒牛肉、沙茶炒芹菜花枝...等各種台式口味家常菜,或是炒飯、

拌麵等,皆是美味動人,絕對讓人脾胃大開!





食用方法

材料:豬大骨1付或 排骨200公克 水3000㏄ 蛤蜊 300g、蝦子 300g(劍蝦尤佳)、鮮魚1條(海魚尤佳)、鮮魷魚150公克

調味料:洋蔥末2大匙、薑末 1大匙、蒜末1大匙、香油少許、沙茶醬4大匙、老抽3大匙(或一般家庭醬油)、汕頭辣椒(渣)油適量、冬菜2大匙

作法:

1.豬大骨(排骨)洗淨,用刀背敲開備用(或請商家事先敲開)。

2.鍋中放入適量水煮滾,再放入豬大骨(排骨)汆燙去&吸引人#34880;水後,以冷水沖洗備用。

3.鍋中加入3000㏄的水與作法2的材料,用大火燒開,撈除浮沫,轉小火熬煮 1 小時後過濾即可。

4.蛤蜊、蝦子分別洗淨,瀝乾水分;鮮魚(魷魚)洗淨、切塊,瀝乾水分備用。

5.鍋中入沙拉油加熱,放入洋蔥、薑、蒜末,以小火炒香至略呈焦色後備用。

6.所有調味料加入作法3和作法4及作法5的所有材料,用大火燒開,撈除浮沫,轉小火熬煮30分鐘後過濾即可。

備註:

1.不論用來烹煮沙茶火鍋、沙茶炒牛肉、沙茶炒芹菜花枝...等各種台式口味家常菜,

或是炒飯、拌麵等,皆是美味動人,絕對讓人脾胃大開!


商品訊息簡述:





內容量:240公克(±5?

成份(內容物及添加物):沙拉油,花生粉,芝麻粉,蒜頭,辣椒,蔥干,扁魚,蝦米,椰子粉,胡椒粉,鹽

有效日期(賞味期限):如包裝上日期所示(西元年月日)若無日,以當月最後一日計

保存期限:二年

保存方法:請置於陰涼處常溫保存;開封後請冷藏

總經銷:清香號沙茶食品有限公司

地址:台北市西寧南路82巷5號

消費者服務電話:0800-068-288

原產地:台灣

===== 營養標示 =====
每1份量 20公克
本包裝含 12份
==================
熱量 117大卡
蛋白質 1.8公克
脂肪 11.7公克
飽和脂肪 2.5公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 1.5公克
鈉 43.2毫克







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親朋好友都真心認為我超會省錢,而且買得東西品質都很好!那是因為我做的功課很多^^買東西一定貨比三家! 這件商品是我最近在比較的,因為超便宜所以記錄一下!

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